Tea
Aktivni sastojak čaja, polifenoli čaja, je antioksidativna tvar, a u područjima gdje se čaj često konzumira, stopa raka među njegovim stanovnicima je manja. Može se vidjeti da polifenoli čaja mogu eliminirati slobodne radikale i spriječiti nastanak raka.
Black wolfberry
Najistaknutija komponenta crne vučje bobice je antocijanin, koji je snažan antioksidans; može spriječiti prerano starenje, poboljšati elastičnost krvnih žila, inhibirati alergije i upale i poboljšati fleksibilnost zglobova. Crni vučji plod se može koristiti za pripremu čaja, potopiti u vodu ili jesti direktno, što je blagotvorno za ljudski organizam.
Spanać
Sadrži mnogo beta karotena i gvožđa, koji mogu obezbediti bogatu ishranu za ljudski organizam. Velika količina antioksidansa u spanaću ne samo da može aktivirati funkciju mozga, već i poboljšati vitalnost mladenaca, pomoći u sprječavanju starenja mozga i spriječiti Alchajmerovu bolest.
Glog
Flavonoidi, vitamin C i karoten koji se nalaze u njemu mogu blokirati i smanjiti stvaranje slobodnih radikala, poboljšati imunitet tijela, a također imaju efekte protiv starenja i raka.
crno vino
Proantocijanidini i resveratrol sadržani u grožđu snažni su antioksidansi koji se bore protiv starenja i uklanjaju slobodne radikale u tijelu. Grožđe treba što više jesti sa ljuskom i sjemenkama, jer se u kožici i sjemenkama nalaze mnoge hranjive tvari grožđa.
Šargarepa
Šargarepa ne samo da može poboljšati ljudski imunitet, već ima i antikancerogeno djelovanje. Također je bogat karotenom koji može ukloniti singletni kisik i slobodne radikale koji uzrokuju starenje, usporavaju proces starenja ljudi i sprječavaju starenje kože.
soja
Sadrži izoflavone, koji su prirodni antioksidansi i imaju slabe estrogene efekte. Redovno pijenje sojinog mlijeka može značajno smanjiti simptome menopauze kod žena, a djeluje i na prevenciju raka i Alchajmerovu bolest. Ima dobar efekat lepote i lepote na žene.
Paradajz
Likopen je najmoćniji antioksidativni nutrijent do sada pronađen, a njegova antioksidativna aktivnost je 100 puta veća od vitamina E. Dnevni unos od 10 mg likopena može značajno pospješiti eliminaciju slobodnih radikala u tijelu, otkloniti umor i poboljšati imunitet tijela. .
Likopen je vrsta karotenoida topljivog u mastima, a njegova apsorpcija i transport moraju se otopiti u ulju ili masti prije nego što se može iskoristiti. Stoga će jedenje prženog paradajza ili paradajz paste olakšati apsorpciju likopena. Likopen ima visoku termičku stabilnost, a zagrijavanje može dovesti do lize stanica paradajza, što ljudsko tijelo lakše apsorbira i koristi nego sirovu hranu.
